مواكبة أحدث المعايير التعليمية من خلال مجلس استشاري عالمي ينفرد به جامعة الزيتونة للعلوم والتكنولوجيا ، للعمل على استلهام هذه المعايير وتطبيقها ضمن الأنماط التعليمية بالجامعة.
تعزيز شراكة الجامعة مع القطاع الخاص الفلسطيني في مجال التدريب والتطوير وتوفير فرص عمل لائقة لخريجي الجامعات. مد جسور التواصل والتبادل العلمي مع المؤسسات الإقليمية والدولية. إثراء التجربة الأكاديمية للطلاب وتمكينهم من الانفتاح على الفرص والخبرات التعليمية خارج حدود الدولة. مما يساهم في توسيع وعيهم وطموحاتهم وآفاقهم العلمية والمهنية.
خلق بيئة تعليمية مثالية تحفز الطلاب على الفضول الإدراكي والتفكير النقدي ، وتلهم الإبداع ، وتشجع الابتكار والتعلم الذاتي النوعي دون التدخل والعبث.
التميز النوعي في البرامج العلمية والتقنية التي تتبناها الجامعة ، وتوفير بيئة حاضنة للابتكار والإبداع في هذا المجال الحيوي ، لتزويد سوق العمل بمخرجات ريادية ورائدة في العلوم التكنولوجية والهندسية والإدارية.
اعتماد أفضل معايير الجودة الأكاديمية وطرق التدريس ، واستقطاب النخب الأكاديمية وأعضاء هيئة التدريس المعروفين بكفاءتهم وتميزهم وخبرتهم في مجال عملهم.